Млечник оранжевый (Lactarius porninsis) – это съедобный гриб из рода Lactarius семейства Russulaceae. Он привлекает внимание своим ярким цветом и интересными свойствами.
Содержание
Внешний вид
Млечник оранжевый
Шляпка
Форма: сначала выпуклая, затем становится воронковидной.
Цвет: насыщенно-оранжевый, иногда с желтоватым или красноватым оттенком.
Размер: от 5 до 15 см в диаметре.
Ножка
Длина: 3–8 см.
Толщина: 1–3 см.
Структура: плотная, цилиндрическая, иногда сужается к основанию.
Пластинки
Расположение: нисходящие, частые.
Цвет: оранжевые или кремовые, при повреждении могут зеленеть.
Мякоть
Цвет мякоти
Белая или слегка оранжеватая, на срезе меняет цвет.
Запах и вкус
Запах слабо выраженный, вкус сначала сладковатый, затем горьковатый.
Реакция на повреждение
При разрезе или повреждении мякоть может слегка зеленеть.
Млечный сок
Наличие млечного сока
Выделяется в значительном количестве.
Его цвет и свойства
Оранжевый, со временем становится зеленым.
Споры
Форма и размеры спор
Овальные, слабо орнаментированные, размером 7–9 × 5–7 мкм.
Особенности спорового порошка
Порошок охристого или кремового цвета.
Среда обитания
Географическое распространение
Встречается в Европе, Азии и Северной Америке.
Типичные места произрастания
Предпочитает хвойные и смешанные леса, растет на кислых почвах.
Время плодоношения
С июля по октябрь, в зависимости от климатических условий.
Питательные и кулинарные свойства
Употребление в пищу
Считается съедобным грибом, но требует предварительной термической обработки.
Кулинарная ценность
Обладает плотной мякотью и приятной текстурой, но может иметь горьковатый привкус.
Возможные способы приготовления
Используется для маринования, засолки и жарки.
Токсичность и безопасность
Информация о возможной токсичности
Не токсичен, но горечь может вызывать неприятные ощущения.
Рекомендации по сбору и употреблению
Рекомендуется вымачивать перед приготовлением, чтобы избавиться от горечи.
Лекарственное применение
Исторические данные о применении в медицине
В народной медицине использовался для лечения воспалительных заболеваний.
Современные исследования лечебных свойств
Обнаружены антибактериальные и противовоспалительные свойства.
Интересные факты
Уникальные особенности вида
При повреждении или старении цвет гриба изменяется с оранжевого на зеленоватый.
Примеры мифов или легенд, связанных с грибом
Считается, что в древности его использовали в обрядах, связанных с природными духами.
Млечник оранжевый – интересный гриб, привлекающий внимание своим внешним видом и свойствами.
